Chắc hẳn ai đến chơi nhà dịp Tết cũng sẽ tấm tắc khen sự khéo léo của bạn với món mứt dừa vị chanh leo này đấy, cùng trổ tài nhé! Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ!
Tự làm mứt dừa vị chanh leo quá ngon

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 1

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm mứt dừa vị chanh leo:

- 500 gram cùi dừa trắng (Dừa chọn làm mứt phải là dừa quả to, non vừa, tránh quả quá khô mứt cứng ăn không ngon)

- 250 gram đường kính trắng

- 2 quả chanh leo

- 15ml sữa đặc

- 1 ống va ni

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 2
Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 3

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 4

Cùi dừa nạo sợi mỏng chừng 1mm rồi đem ngâm rửa thật sạch cho hết dầu. Bình thường thì bạn chỉ cần rửa chừng 2 -3 nước là sạch dầu. Vớt dừa ra rổ, để chừng 10 – 15 phút cho ráo nước.


Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 5

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 6

Chanh leo bổ đôi, lọc bỏ hạt lấy phần nước cốt rồi đem ngâm chung với dừa nạo mỏng, đường kính trắng và sữa đặc rồi xóc đều. Ngâm chừng 4 – 5 tiếng là dừa thấm đường ngả màu trong trong, thỉnh thoảng trở đều cho màu của chanh leo thấm vào dừa.


Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 7

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 8

Cho dừa và nước đường tiết ra phía dưới vào nồi có đáy dày, đun lửa vừa, thỉnh thoảng đảo đều.


Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 9

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 10

Khi đảo dừa thấy nặng tay, nước đường hơi keo lại thì giảm bớt lửa tới mức thấp nhất, đảo dừa liên tục. Lưu ý đảo đều tay, tránh miếng dừa bị cháy xém, ngả màu không như mong muốn.


Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 11

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 12

Khi đường kết tinh bám đều quanh sợi dừa một lớp mỏng thì rắc đều vani cho thơm, đảo cho vani bao đều. Đảo thêm một lúc thấy hạt đường thật khô ráo thì nhấc nồi ra khỏi bếp.


 Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 13

Mứt dừa đã thành phẩm, đổ ra mâm cho mứt nguội hẳn rồi cất vào hộp bảo quản ăn dần.


Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 14

Món mứt ngoài hàng thường khiến bạn có cảm giác bị ngọt khé do nhiều loại đường hoặc không đảm bảo vệ sinh trong quá trình chế biến. Bạn nghĩ thế nào nếu Tết này có thể chiêu đãi cả gia đình món mứt dừa vị chanh leo thơm ngon lại an toàn vệ sinh do chính bạn làm ra? Những ngày tết sum vầy, người phụ nữ nào cũng muốn tự tay xuống bếp, trổ tài nấu nướng các món ngon tiếp đãi gia đình, bạn bè thân thiết. Chắc hẳn mọi người sẽ tấm tắc khen sự khéo léo của bạn với món mứt dừa vị chanh leo này đấy, chúng ta cùng làm nhé!

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 15

Mứt dừa vị chanh leo có màu vàng mơ nhẹ nhàng, sợi mứt thơm mát hương chanh và đặc biệt vị chua chua, ngọt ngọt có thể quyến rũ ngay cả những vị khách hiếm khi ăn mứt. Chút sữa thêm vào không quá ngọt nhưng đủ để khiến cho sợi dừa mềm béo và thơm hơn hẳn. Ngày Tết ăn mứt dừa thơm bùi, béo béo, thưởng thức ngụm trà nóng mào đầu câu chuyện rôm rả với người thân, bạn bè thì thật thú vị. Quà biếu Tết người thân có thêm hộp mứt thơm ngon do chính tay bạn làm thì càng thêm ý nghĩa.

Đón Tết với mứt dừa vị chanh leo ngon lạ! 16

Mong các bạn thành công với cách làm mứt dừa vị chanh leo này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mứt tết tự làm mứt tết quả dừa món ngon ngày tết món ngon ngày xuân món ăn vặt

Khoai môn bo cuon xa lach dang thach hoa qua sức khỏe NEM chua mực sữa nước mắm chuối trái sốt caramel banh giay gio đậu hủ rán công thức bánh bí đỏ tẩm dừa mỳ Banh rán GA pha chế đồ uống rang cơm với kim chi trung ca chua sườn kho bánh tôm chiên khoai lang tu hai xao song nam nuoc Cham mocktail dâu ăn dặm cơm cuộn Ca cơm muc ne ngon thit luoc cham mam tep món xao sôt vang bò cach lam mien xao cua cánh cửa Bánh quy DAS Tôm táo áp chảo bò cuốn phô mai Mon che Donut nem thit salad cà chua dưa chuột Rieu Thit chien Bánh bao điểm tâm 5 món ăn Việt được xếp hạng kinh dị món Hàn Quốc dua chua cà chua rau dền Chư muoi tieu ngon cách làm sườn kho BANH CHUOI cach nau ga tiem ngu qua nui dut lo ngon cach lam bim bim khoai lang Vit quay Me ga Mang Chua banh ba trang cách may túi đựng đồ trang điểm Lạ miệng gỏi bắp chuối thịt gà rau dền nấu tép bánh mì thịt banh mi chien khoai trắng hồng cách làm tiramisu Tép VIT bánh mì nhân sữa dừa Mực xào mon ga kho cu sen Tuong tôm khô rim chua cay mặn ngọt ngon canh chua ca ro dong suon non kho gung bánh chocolate xa lach ga chiên cơm thit tron tom vien Cách nấu chè khổ qua xào trứng thịt heo xào khoai lang tím hạt tiêu Mẹo vệ sinh kiềng bếp ga nhanh sạch 膼芒 huyet sinh to bo bac ha ngon bỏ túi thịt ba rọi nướng hamburger nhat ban mực xào ớt trứng luộc món ngon với cà chua cuon thit cá rô hấp gừng mochi tra xanh ngon cá chuồn chiên cách làm thit lon giả bò khô ca cÃ Æ gà chiên nước mắm Hành tây ran Củ đậu Tràng Canh ga Trung Thu trứng xào bò Qua vai cá hú canh măng chua giò thủ trứng muối công thức thịt bò xào hành bánh sữa chiên ro ti quẠchanh Nước leo trứng cuộn pho mai chiên bánh dừa pha trÃ